Attività della Guardia Costiera di Monfalcone e Grado: multe per 18.500 euro a sei operatori
Sono stati giorni di intensa attività per la Guardia Costiera di Monfalcone e Grado, impegnata a garantire la sicurezza alimentare e il rispetto delle normative sanitarie nel settore ittico. Nel corso delle operazioni, concentrate nella provincia di Udine e Gorizia, sono state effettuate numerose ispezioni nei punti di sbarco e vendita e nei ristoranti, mirati al controllo della filiera della pesca per tutelare la qualità dei prodotti destinati al consumatore finale.
Sei gli operatori non in regola: multe per 18.500 euro
I risultati delle ispezioni hanno portato alla rilevazione di diverse infrazioni, con sei verbali elevati a diversi operatori commerciali, per un importo complessivo di 18.500 euro. Sono stati sequestrati 120 chili di prodotti alimentari, tra cui pesce, crostacei, carne e prodotti da forno, molti dei quali sono stati trovati in pessimo stato di conservazione, conservati oltre la data di scadenza o con gravi carenze in materia di tracciabilità.
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Tutti gli alimenti posti sotto sequestro sono destinati alla successiva distruzione, essendo stati ritenuti non idonei al consumo. Le violazioni riscontrate hanno riguardato principalmente: cibi di origine non certificata, che avrebbero potuto mettere a rischio la salute dei consumatori; non conformità HACCP, ovvero inadeguatezze nei sistemi di controllo igienico-sanitari e la non corretta applicazione delle procedure finalizzate a garantire la salubrità degli alimenti, fondamentali per mantenere gli standard di sicurezza alimentare.
Costante monitoraggio della filiera
Le operazioni sono state condotte con particolare attenzione e hanno richiesto la partecipazione di personale qualificato, evidenziando l’importanza di un costante monitoraggio della filiera, specie in un settore delicato come quello della pesca.
“La salute e la sicurezza dei cittadini sono le nostre priorità – afferma il Comandante della Guardia Costiera di Monfalcone – e queste operazioni ci permettono di garantire che solo prodotti sicuri e di qualità raggiungano la tavola dei consumatori”. Il programma di vigilanza mira non solo a garantire il rispetto delle normative ma anche a disincentivare pratiche irresponsabili che possono minare la fiducia dei consumatori nel settore alimentare.
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