L’evento dedicato ai Sapori d’Autunno è in Prato della Valle fino a domani sera, domenica 17 novembre. Questo il programma delle due giornate.
Qui il link per la prenotazione dei posti eventualmente disponibili agli eventi: Eventbrite Sapori d’Autunno. E’ possibile prenotare fino a esaurimento dei posti disponibili.
DALLE ORE 10 AREA ESTERNA LOBO DI SANTA GIUSTINA
FATTORIE DIDATTICHE:
ACQUA, TERRA, ARIA – Laboratorio a cura di Fattoria didattica “La Fattoria di Vicky” in collaborazione con CIA Padova. Un’attività didattica di sensibilizzazione sui temi dell’ambiente, con particolare attenzione al rapporto acqua-terra-aria e alla provenienza del cibo dal mondo agricolo.
ORTO, STAGIONI E CURA…– Laboratorio a cura di Fattoria didattica “Al Giglio” in collaborazione con Coldiretti Padova. Un’esperienza alla scoperta dell’orto-giardino, con un’attenzione particolare alle piante succulente, adatte anche a chi non ha… il pollice verde!
PERCORSO DELLE API – Laboratorio a cura di Fattoria didattica “La Calendula” in collaborazione con Unione Agricoltori Padova. Un percorso informativo sulle api e sulla trasformazione del miele e della cera.
ORE 16 PALATENDA DEI SAPORI – WORKSHOP E DEGUSTAZIONE:
CAMPAGNA AMICA E STAGIONI
Un incontro in cui i cittadini consumatori possono trovare prodotti freschi di stagione del territorio, con assaggi guidati dai produttori di Mercato Coperto Campagna Amica Padova in collaborazione con Coldiretti Padova. Ingresso gratuito con posti limitati, prenotazione obbligatoria su Eventbrite.
ORE 18 PALATENDA DEI SAPORI – WORKSHOP E DEGUSTAZIONE:
I CINQUE SENSI DEL VINO
Esperienza sensoriale di avvicinamento al vino con la sommelier Giulia Sattin che guiderà in una degustazione alla cieca. Ingresso gratuito con posti limitati, prenotazione obbligatoria su Eventbrite.
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Domenica 17 novembre
ORE 9 APERTURA DELLA MANIFESTAZIONE
DALLE ORE 10 AREA ESTERNA LOBO DI SANTA GIUSTINA
FATTORIE DIDATTICHE:
ACQUA, TERRA, ARIA – Laboratorio a cura di Fattoria didattica “La Fattoria di Vicky” in collaborazione con CIA Padova. Un’attività didattica di sensibilizzazione sui temi dell’ambiente, con particolare attenzione al rapporto acqua-terra-aria e alla provenienza del cibo dal mondo agricolo.
ORTO, STAGIONI E CURA…– Laboratorio a cura di Fattoria didattica “Al Giglio” in collaborazione con Coldiretti Padova. Un’esperienza alla scoperta dell’orto-giardino, con un’attenzione particolare alle piante succulente, adatte anche a chi non ha… il pollice verde!
ORE 10:30 PALATENDA DEI SAPORI
SAPERI E SAPORI DEL CENTRO CITTÀ
Visita guidata organizzata in collaborazione con Unpli Padova APS, alla scoperta di Prato della Valle e del Liston, seguendo il tema dei saperi e dei sapori, ma anche della cultura e delle tradizioni. Ritrovo con la guida presso la tensostruttura centrale in Prato della Valle e partenza del tour nel quale si scoprirà come sia cambiato il volto come della piazza più grande d’Italia. Una camminata fino alla zona del Liston per un approfondimento dell’Università e del Caffè Pedrocchi.
ORE 11 PALATENDA DEI SAPORI
WORKSHOP E DEGUSTAZIONE:
LE RICETTE DE “IL LIBRO DE COSINA”
Presentazione dell’edizione dell’antico ricettario attribuito al cuoco Maestro Martino, seguita dalla degustazione di alcune ricette tratte dal volume a cura dell’azienda agrituristica Ca’ de Memi, in collaborazione con Unione Agricoltori Padova. Ingresso gratuito con posti limitati, prenotazione
obbligatoria su Eventbrite.
ORE 16 PALATENDA DEI SAPORI – WORKSHOP E DEGUSTAZIONE:
I CINQUE SENSI DEL PANETTONE
Un incontro per scoprire tutti i segreti del tipico dolce natalizio guidati al Pasticcere e Maestro Artigiano Francesco Luni, accompagnato da una degustazione di Fiori d’Arancio D.o.c.g. curata dal Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini Colli Euganei. Ingresso gratuito con posti limitati,
prenotazione obbligatoria su Eventbrite.
ORE 18 PALATENDA DEI SAPORI – SHOW COOKING:
LA RICETTA VINCENTE: GLI SPORTIVI SI SFIDANO AI FORNELLI
Una sfida inedita tra gli atleti plurimedagliati Rossano Galtarossa e Manuela Levorato che prepareranno un risotto di stagione con i prodotti a Km0 delle aziende del territorio guidati dagli Chef Giacomo Allegra (Ristorante Il Console – Saccolongo) e Malvin Hoxha (Ristorante Gourmetteria –
Padova). Assaggiatrice e giudice la campionessa Chiara Rosa. Evento in collaborazione con APPE Padova.
Ingresso gratuito con posti limitati, prenotazione obbligatoria su Eventbrite.
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